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2019全球50大最佳餐廳:中國2家上榜

  紅商網零售業頻道6月26日報道,今日英國《餐廳》雜志評出2019年全球50大最佳餐廳,米其林三星級法國餐廳Mirazur奪冠,中國有2家上榜,分別為排名第41名的香港大班樓和第48名的上海 ULTRAVIOLET BY PAUL PAIRET。

  The Chairman大班樓(中國 香港)

  位于中國香港的粵菜餐廳大班樓 The Chairman Restaurant 在全球榜單中名列第 41,這也是大班樓首次進入世界 50 最佳餐廳,同時也是中菜首次入榜的餐廳。

  Ultraviolet by Paul Pairet (中國 上海)

  上海的 Ultraviolet 今年仍然在榜單上,但從去年的 #24 掉到了 #48,但它依舊是獨撐內地唯一上榜餐廳。Ultraviolet創立于2012年,被認為是世界上最前衛的餐廳體驗。

  2019全球50大最佳餐廳完整榜單如下:

  1、 Mirazur,法國

  2、Noma,丹麥

  3、 Asador Etxebarri,西班牙

  4、Gaggan,泰國

  5、Geranium,丹麥

  6、Central,秘魯

  7、Mugaritz,西班牙

  8、 Arpege,法國

  9、Disfrutar,西班牙

  10、Maido,秘魯

  11、 Den,日本

  12、 Pujol,墨西哥

  13、 White Rabbit,俄羅斯

  14、 Azurmendi,西班牙

  15、 Septime,法國

  16、 Alain Ducasse au Plaza Athenee,法國

  17、 Steirereck,奧地利

  18、 Odette,新加坡

  19、 Twins Garden,俄羅斯

  20、 Tickets,西班牙

  21、 Frantzen,瑞典

  22、Narisawa,日本

  23、 Cosme,美國

  24 、Quintonil,墨西哥

  25、Alleno Paris Au Pavillon Ledoyen,法國

  26、Borago,智利

  27、 The Clove Club,英國

  28、Blue Hill at Stone Barns,美國

  29、Piazza Duomo,意大利

  30、 Elkano,西班牙

  31、 Le Calandre,意大利

  32、 Nerua,西班牙

  33、 Lyle‘s,英國

  34、 Don Julio,阿根廷

  35、Atelier Crenn,美國

  36、 Le Bernardin,美國

  37、 Alinea,美國

  38、 Hisa Franko, 斯洛文尼亞

  39、 A Casa do Porco,巴西

  40、 Restaurant Tim Raue, 柏林

  41、大班樓,香港

  42、 Belcanto,葡萄牙

  43、 Hof Van Cleve,比利時

  44、The Test Kitchen,南非

  45、 Suhring, 泰國

  46、De Librije,荷蘭

  47、Benu,舊金山

  48、 ULTRAVIOLET BY PAUL PAIRET,上海

  49、 Leo,哥倫比亞

  50、 Schloss Schauenstein,瑞士

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